Les témoignages
Merci Graziella et Audrey pour tous ces bons moments à organiser et transmettre avec autant de générosité naturelle et de simplicité, pas seulement votre savoir de la Cuisine Végétale, que j’ai découverte avec plaisir, mais aussi l’enthousiasme pour votre métier de naturopathe et de réfloxologue !
Je tiens à vous remercier pour cette expérience exceptionnelle que vous m’avez fait vivre lors de ma semaine de jeûne au château de Liviers !
Tout a été génial : la méthode, l’encadrement, les conseils avisés sur la descente alimentaire et sa reprise et une approche simple et ouverte qui laisse la place au doute et à la critique. J’ai beaucoup apprécié la prise en charge globale car au delà du jeûne sont proposés de nombreuses activités comme les massages, les ateliers de poterie, sauna et au quotidien randonnée, yoga et méditation sont source de bien être et de dépassement de soi.
Je n’avais pas d’objectif précis en arrivant au stage si ce n’est découvrir le jeûne, ses bienfaits souvent décrits et le vivre. Aujourd’hui je peux témoigner de son efficacité sur de nombreux paramètres : on se sent « propre », on ressent le renouveau, un système digestif régulé, une grande énergie, une perte de poids non négligeable, un apaisement général et une clarté d’esprit.
Je recommande vivement autour de moi de te rencontrer Graziella et je reviendrai avec grand plaisir. Maintenant j’ai un objectif : pratiquer le jeûne une fois par an, avec toi et toute ton équipe. En attendant, je vais m’inscrire à ton stage Détox du mois d’Octobre. Encore un grand MERCI !
Plus qu’une semaine de reconnexion totale avec corps et esprit, je suis repartie avec beaucoup de conseils que je mets toujours en pratique.
J’ai repris le yoga,
changé mon petit déjeuner,
intégré la lactofermentation à mon alimentation,
investi dans des ustensiles de cuisine qui trône sur mon plan de travail et qui me servent au quotidien …
Et côté santé, je souffrais d’un sommeil très perturbé depuis presque un an. Aujourd’hui, je redors comme un bébé !
Le jeûne en lui même n’est pas le seul à m’avoir aidé. C’est un ensemble.
Le rythme quotidien que Graziella donne au séjour m’a permis une vraie parenthèse en tout point.
Cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi bien. J’ai adoré ce voyage en Ardèche. Je ne vous remercierai jamais assez pour tout ce que vous m’avais apporté. Juillet 2023
C’était mon 8ème jeûne avec Graziella. Outre le fait que, ménopausée, je gère parfaitement ma forme et mon poids grâce aux jeûnes, je constate une nette amélioration des mes inflammations articulaires, mon sommeil et mon immunité. Merci beaucoup et à l’année prochaine ! Avril 2023
Une belle expérience l’atelier culinaire autour des algues… Guidés par Graziella nous avons tous cuisiné ensemble et fiers de déguster nos délicieux plats…
J’ai participé pour la première fois à un des ateliers culinaires que propose régulièrement Graziella, une naturopathe qui sait faire partager sa passion dans la bonne humeur, la simplicité. Ses recettes sont délicieuses et faciles à reproduire chez soi …les explications sont claires et Graziella est généreuse en conseils et astuces pour sublimer les produits… je n’achète plus entre autres de tartare d’algues depuis … cet atelier créatif et innovant se passe dans une grande convivialité et le partage du repas est un beau moment d’échanges très agréable. Graziella nous communique à la fin un support avec les recettes de l’atelier à emporter pour garder la mémoire de ce que nous avons appris .. une seule envie recommencer ! Superbe expérience culinaire ! MERCI Graziella.
L’atelier culinaire est un moment de convivialité partagé dans la bonne humeur à la découverte des algues et la façon de les préparer pour aboutir simplement à des goûts différents préparés avec des produits frais. Graziella nous emmène sur le chemin de la préparation jusqu’à la dégustation. Expérience à renouveler.
Je me lance dans l’aventure en route pour l’Ardèche. Ayant déjà jeûnée seule, je me sent prête mentalement, je fait la descente alimentaire avec rigueur. Arrivée au château de Liviers je suis subjuguée par ce lieu, magique, magnifique, et puis la rencontre du châtelain Jean Luc, un bon vivant au grand cœur, plein de sagesse qui a décidé de jeûner avec nous, annonce une belle semaine. J’ai pris conscience lors de ce jeûne de l’importance de l’accompagnement et du groupe dans le processus du jeûne. On peut partager nos doutes et nos questionnement et on se sent soutenu et porté par cette énergie. Graziella très à l’écoute, disponible et pleine de bienveillance nous a proposé une foule d’activités qui occupait merveilleusement nos journées. Chaque jour on a bougé, appris, créé tout en ayant le temps de nous reposer. Cette semaine nous a permis à tous de faire un grand nettoyage de nos corps mais surtout de nos esprits, dévoilant à nous même nos mauvaises habitudes et attitudes délétères que l’on a envie de renverser dès notre retour. Le jeûne se termine par un tour au marché de Privas où les odeurs, les couleurs, nous ramène à la réalité qu’on avait fini par oublier dans notre bulle. On rentre avec pleins de merveilleux légumes qu’on prépare tous ensemble pour partager notre premier repas, clôturant la semaine par un grand moment de bonheur. Cette expérience fut incroyable pour moi, l’esprit de groupe et la convivialité de ces instants ont donné une nouvelle dimension au jeûne qui m’a beaucoup plus apporté physiquement et mentalement que jeûner seule à la maison. Je rentre avec un nouveau regard sur l’alimentation et sur moi-même. Deux mois après cette expérience j’ai perdu 10kg que je ne reprend pas car j’ai un nouveau rapport à l’alimentation qui me fait beaucoup de bien. Merci à Graziella et au groupe pour cette expérience hors du commun.
J’ai expérimenté le jeûne en 2016 pour la première fois (6 jours ), le déclic : le film « le jeûne , une nouvelle thérapie » (Arte) , j’ai récidivé cette année avec Graziella à nouveau comme accompagnatrice naturopathe. De mon point de vue il est essentiel d’être encadré car on ne sait pas comment notre corps va réagir et dans ces moments là, il vaut mieux de bons conseils et applications naturopathiques ! Ma motivation: me désintoxiquer et reposer mon corps et mes organes par respect et bienveillance pour tout le travail qu’ils accomplissent au quotidien. Je suis émerveillée par les capacités et l’intelligence de ce merveilleux corps humain qui profite de cette pause pour s’autoréparer , c’est magique ! Pas de sensation de faim puisque les intestins sont vides suite à la purge . J’ai fait le plein de conseils et de bon sens lors des exposés et je dois dire que Graziella a l’art de nous communiquer clairement et simplement ses connaissances sur le vaste domaine de la naturopathie, ce qui m’a permis de renforcer mes réflexions sur l’importance de me nourrir en conscience et d’ajuster mes habitudes alimentaires. les points forts de ce stage: – le lieu en Ardèche dans un château XIIème qui invite à la contemplation , à une retraite spirituelle… – la diversité des activités proposées: Méditation, Do In , QI Gong, Sophrologie, , Réflexologie, Contes, cours d’Astrologie, Hammam, Randonnée, Exposés sur l’alimentation… – la préparation mentale : par une affirmation pour se préparer psychologiquement. – Synergie du groupe qui m’a permis de faire de belles rencontres. Un grand merci à Graziella qui par son professionnalisme et ses qualités humaines nous a accompagné avec bienveillance …
Depuis ce séjour très particulier et inégalable pour moi, je reste encore toute entière empreinte de ces beaux et forts moments, empreinte aussi d’une toute nouvelle façon de vivre, notamment au point de vue alimentaire, hygiène alimentaire je dirais. Une vraie sérénité. Après ce séjour je me suis retrouvée « moi », j’ai retrouvé le goût du bien manger, j’ai retrouvé un vrai bien-être, tant dans mon corps que dans ma tête, ce challenge qu’a été pour moi cette semaine de jeûne, avec sa préparation, le temps même du jeûne, puis la reprise alimentaire a été réussi, grâce à toi Graziella, ton savoir faire, ton accompagnement, grâce au contexte qui s’y prêtait, et au lieu favorable, grâce aux amis aussi et à l’amitié qui s’est créée spontanément entre nous tous, grâce à nos échanges, à l’écoute des uns et des autres. Cela aura été une vraie épreuve pour moi, qui m’aura fait un effet d’électro-choc.. de « bon » électro-choc. Et particulièrement les deux derniers jours j’étais arrivée à un vrai état mêlé d’épuisement et de bien-être à la fois (que je n’imaginais pas être capable d’atteindre, sans réagir plus avant). Mais cet « électro-choc » m’a fait me retrouver, et m’a redonné l’énergie, celle qui se trouvait en moi mais que je n’utilisais pas toujours de façon positive, pour moi. Ce en quoi ce séjour m’aura apporté ce dont j’avais vraiment besoin sans trop savoir avant. Je me sens bien… très bien. Pour moi je l’aurais vécu un peu comme une seconde naissance, vraiment. Je suis restée très longtemps après notre retour dans un état d’affaiblissement dont j’ai eu du mal à me sortir (…) Depuis ce mardi, c’est tout frais, j’ai totalement récupéré de mes fréquents instants d’affaiblissement. Hier jeudi j’ai repris le vélo, et tous les jours je privilégie la marche. Et je me sens bien. Et…. incroyable : je ne tousse plus la nuit….! et…. je dors bien toutes les nuits….! Je n’en reviens pas. Je te remercie Graziella, quelle bonne idée j’ai eu de te contacter… quelle bonne idée j’ai eu de franchir le pas de la crainte…
L’approche proposée par Graziella a été une totale découverte pour moi, qui était absolument ignare en la matière. J’ai participé à ce séjour pour faire plaisir à ma fille, et parce que je sentais bien, à travers ma fatigue et mon stress permanents, que je devais améliorer mon hygiène de vie. A ma grande surprise, cette semaine de jeûne fut facile : je n’ai pas eu faim, j’ai dormi comme un bébé, j’ai accepté de prendre le temps. J’en suis ressorti reposée, avec une sensation de « propreté » intérieure, de légèreté. Et aussi avec une nouvelle conscience du lien direct entre la façon dont je me nourris et ma santé, tant physique que mentale. Graziella est constamment présente. Elle nous apprend, par petites touches et de façon personnalisée, les bases : les mécanismes de l’assimilation de ce qu’on mange, les propriétés de quelques huiles essentielles, l’éveil corporel, la conscience de soi. Ce n’est jamais didactique, ni pesant. Elle n’impose pas, elle répond aux questions de chacun, à la mesure de l’attente. Je reste une débutante sur tous les sujets abordés, mais je suis désormais équipée de savoirs et d’outils concrets qui vont me permettre de mieux vivre. Il est certain que je participerai à nouveau à un tel séjour, qui a été une parenthèse vraiment bénéfique, et le début d’une nouvelle façon de m’envisager. Merci, Graziella !