Stage de cuisine végétale en Ardèche plein Cœur – Détox de Printemps
Du dimanche 14 au vendredi 19 avril 2024
Havre de paix et de beauté, le château de Liviers est un lieu unique en pleine nature. Des murs chargés d’histoire (XIIè siècle à nos jours), un parc ombragé, des prairies, une forêt de chênes et de châtaigniers, des chambres spacieuses et confortables avec vue sur la vallée, une équipe accueillante et chaleureuse, …
Propice au ressourcement, c’est le lieu idéal pour y faire une pause régénérante au printemps car c’est souvent avec l’arrivée des beaux jours que nous avons naturellement envie de nous alléger.
La détox, ce n’est pas seulement une question de mode. Les toxines créent le désordre dans notre organisme et entraînent des conséquences directes sur notre santé comme sur notre moral. Or, il se trouve que le printemps est la saison idéale pour faire le ménage, autant chez soi qu’en soi. Tout est une question d’outillage et de méthode.
Chaque matinée sera consacrée à la préparation du déjeuner afin d’expérimenter la cuisine vivante à base de fruits et légumes de saison, d’algues fraiches, de légumes lacto-fermentés, de graines germées, d’oléagineux, …
Dans une ambiance conviviale, riches d’échanges et de partage ces ateliers culinaires seront sans aucun doute un tremplin à votre créativité tout permettant :
- De mettre en place une cuisine adaptée à votre environnement.
- D’apprendre à confectionner des repas équilibrés.
- De changer certaines de vos habitudes alimentaires.
- D’éveiller votre curiosité en découvrant de nouveaux ingrédients.
- D’acquérir des réflexes et des gestes simples en cuisine, adaptés à la vie moderne.
- Et d’intégrer des notions alimentaires et nutritionnelles favorables à votre équilibre et celui de votre famille.
Les après-midis seront consacrés à la détente : randonnée douce à pied ou à vélo électrique, sauna, massages, atelier de modelage de la terre, …
TOUT contribuera à faire de votre stage une parenthèse bienfaisante.
Cette détox végétale est idéale pour se préparer au stage de jeûne qui suit du dimanche 21 au samedi 26 avril.
Une alimentation bio à base de légumes et de bonnes graisses, sans gluten et sans lactose.
8h00 – 9h15
Pratique douce d’asanas (postures de yoga) et exercices respiratoires suivit d’une relaxation.
9h30
Petit déjeuner à base de fruits et d’oléagineux (miam aux fruits) 🍇🍈🍎🍉🍐🍑
10h00 – 12h00
Chaque matinée sera consacrée à la préparation du déjeuner afin d’expérimenter la cuisine vivante à base de fruits et légumes de saison, d’algues fraiches, de légumes lacto-fermentés, de graines germées, d’oléagineux, …
12h – 13h
Déjeuner préparé en commun lors de l’atelier du matin. Une belle assiette végétale gourmande et savoureuse ! 🥕🍋🥬
13h00 -14h00
Sieste !
14h00 – 19h00
Selon les jours et la météo :
- Petites randonnées dans les alentours adaptées au rythme du groupe, découverte du patrimoine et de l’histoire locale.
- Atelier de modelage de la terre avec Elisabeth Bourget, céramiste, qui vous guidera dans cette activité créative.
- Spa aux thermes de Val les Bains
- Repos et temps libre
- Massages proposés par les membres de notre équipe pour le plaisir de la détente, l’aide à l’élimination et la stimulation de l’énergie vitale.
19h00
Potage de légumes 🥕🥬
20h00
Soirée libre.
Le programme peut être modifié à tout moment notamment en fonction de la météo, des aptitudes physiques et techniques des participants, ou tout autre événement inattendu.
Vous êtes libre de participer ou pas aux activités.
- Le lieu qui vous accueille, un univers simple, authentique et naturel.
- L’esprit de bienveillance et de convivialité de notre équipe.
- Le suivi individuel pour vous permettre d’évoluer à votre rythme.
- La méditation et le yoga matinaux pour retrouver sa vitalité et se relier à son harmonie intérieure.
- Les ateliers de cuisine vivante dans la joie et la bonne humeur pour apprendre à cuisiner des recettes saines et gourmandes.
- L’assiette végétale et les jus de légumes fraîchement pressés quotidiens pour expérimenter les bénéfices d’une alimentation légère et revitalisante.
- Les enseignements et les ateliers de naturopathie pour apprendre à mieux se connaître.
- Les balades au milieu de nulle part qui invitent à la contemplation.
- Et de la paresse pour déguster le plaisir d’être loin des soucis et des sollicitations de la vie ordinaire.
Graziella Quéron
Naturopathe diplômée (École Aesculape à Aix en Provence)
Formatrice en alimentation vivante
Organisatrice et Accompagnatrice de stage de jeûne, monodiète
et de cuisine végétale
Agréée Fédération jeûne et randonnée (FFJR)
« Il existe un lien étroit entre la nature, le corps et l’alimentation qui prend tout son sens lorsque se nourrir devient conscient. »
🪷 Mon métier est de vous accompagner à préserver votre santé grâce à des techniques simples et naturels.
Et l’alimentation en est une essentielle que j’aime à partager.
Curieuse de nouvelles saveurs, de nouvelles textures, j’expérimente et j’explore en laissant libre cours à l’inventivité. Je suis ouverte à toute la cuisine dès lors qu’elle respecte la saveur originelle de l’aliment et la qualité des nutriments. Enrichis de ces expériences, mes ateliers sont des lieux d’exploration et de découvertes, délicieux moments de partage, qui se veulent un tremplin à l’autonomie et la créativité.
Pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de ce stage, j’ai la chance d’être entourée par une équipe de personnes pourvus de grandes qualités humaines.
Et nous avons hâte de vous rencontrer pour de délicieux moments de partage ! 🪷
Audrey Labarrière
Naturopathe diplômée – Réflexologue
Ecole Euronature à Bordeaux certifiée FENA
🦋 Je vous accompagne avec cœur et générosité.
Il me paraît essentiel que chaque journée soit rythmée par des sourires, des encouragements et une écoute bienveillante.
Une atmosphère douce et enveloppante vient sans conteste faciliter ce « grand nettoyage » du Corps et de l’Esprit 🦋
Devgan
Enseignant diplômé de Yoga
Swami Vivekananda Yoga Anusandhana
Samsthana/ Univ. de Yoga de Bangalore
Masseur diplômé
École Double Bay Massage thérapie (Sydney/Australie)
🕉️ Jeûner n’est pas simplement arrêter de manger pour une certaine durée afin de purifier le corps. C’est aussi consciemment observer ce qu’il se passe pendant cette période d’abstention.
Jeûner, c’est faire le pas vers un voyage intérieur à la découverte du Soi.
C’est avec grand plaisir que je vous accompagne à travers cette merveilleuse aventure🕉️
Olivier Dujardin
Guide de randonnée
🌿J’ai 45 ans, marié et père, amoureux de la nature. J’ai grandi et vécu en Ardèche.
Je suis jardinier/constructeur, je pratique la méditation, le yoga, le jeûne, le chant.
Je serais ravi de vous accompagner en randonnée et de vous faire découvrir de beaux paysages🌿
Parrainez vos amis et obtenez 30€ de réduction pour chaque nouvel ami parrainé ! Ils pourront bénéficier de 10% de réduction sur leur premier stage.
550€/personne hors hébergement.
Le prix comprend quotidiennement :
- un cours de yoga avec un enseignant,
- un atelier culinaire de 3h avec une naturopathe,
- 3 repas préparés à base de produits biologiques,
- une randonnée ou une activité au choix en option.
Prix de l’hébergement pour 5 nuits (à régler sur place)
Draps et serviettes de toilettes fournis
- Sanitaires partagés
Chambre double (lits simples) : 180€/personne
Chambre individuelle : 300€/personne - Sanitaires privatifs :
Chambre triple (lits simples) : 195€/personne
Chambre double (lits simples) : 230€/personne
Chambre individuels : 380€/personne
Options
- Massages proposés par les membres de notre équipe pour le plaisir de la détente, l’aide à l’élimination, et la stimulation de l’énergie vitale :
70€ la séance de 60mn – 180€ le forfait 3 séances. - Atelier modelage de la terre : 25€/2h00 + 10€ cuisson et envoi des pièces réalisées à domicile.
- Spa thermal : 35€/personne
